指点们走进位于餐厅内部2019年3月3日新巴尔虎右旗



指点们走进位于餐厅内部2019年3月3日新巴尔虎右旗

作者: admin 分类: 逛逛 发布时间: 2019-03-03 19:44

  11月14日,呼伦贝尔新巴尔虎右旗统战部领导一行来到呼和浩特牛禾羊鲜烤鲜涮时尚餐厅参观考察。上午10时许,领导们走进位于餐厅内部,实地参观考察了餐厅厨房、加工区域和就餐区域,并近距离感受了牛禾羊的企业文化。参加本次考察的领导均表示,牛禾羊鲜烤鲜涮是一家极具特色的时尚餐厅,特别是在目前强调食材原汁原味食用的大背景之下,相信牛禾羊会受到越来越多消费者的喜爱,今后的发展空间会更加广阔。

  据了解,新巴尔虎右旗位于呼伦贝尔草原的核心区域,这里出产的羊肉一般被称为西旗羊肉。西旗羊肉富含高蛋白,低脂肪,瘦肉率高,肌间脂肪分布均匀,富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸,容易消化,是制作“涮羊肉”和“手把肉”的最佳原料。其干物质的含量最高可高达51.97%,比一般羊肉高4.59%。西旗羊肉肉质化学成份中,脂肪酸的不饱和程度低,脂肪品质好。肌肉的脂肪酸主要由-酸、软脂酸、硬脂酸、油酸和亚麻酸组成,占91.5%。西旗羊肉还含有人体所必须的氨基酸,各种氨基酸含量较高、搭配合理,特别是谷氨酸和天门冬氨酸的相对含量比其它羊肉高,使得西旗羊肉鲜嫩可口。

  牛禾羊鲜烤鲜涮时尚餐厅自开业以来,一直致力于打造内蒙古最传统的、原色原味的牛羊肉火锅,今后,牛禾羊将秉承“西旗羊肉荣耀内蒙古,内蒙好肉聚焦牛禾羊”的经营理念,在食材供应采购上严格把关,精挑细选西旗牛羊肉,为顾客提供最优质的食材,做最好吃的美味。

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